El jueves 18 de febrero, en el marco del Ciclo "Chateando con la Ciencia", Fulgencio Saura-Calixto (profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y Director del grupo de investigación en Biomedicina y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición), impartirá la conferencia La nutrición de la microbiota, una parte no humana de nuestro cuerpo que es crucial para la salud física y mental
En esta charla se describirán las propiedades e ingestas adecuadas de alimentos y sustancias clave para el organismo humano y para la microbiota, y la forma de alimentarla correctamente, como parte fundamental de una dieta saludable caracterizada por una mayor esperanza y calidad de vida, incluido el periodo de envejecimiento.
Los interesados en seguir esta charla pueden contactar con Fernando Palacio (palacio@unizar.es) antes del 16 de febrero para solicitar el código de acceso a la misma.